[中式食譜] 牛腱麥米煮

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, b7 ?& A+ j- v0 J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, C6 y2 G5 Q6 c9 z& g7 g+ K公仔箱論壇牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯公仔箱論壇% ^+ m3 K- I1 ]

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調味:     , W- p8 Q3 z1 I+ M- g
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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6 `1 r5 d5 h7 W4 ?2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: D$ d$ H" G! K4 m+ j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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5 F+ ~6 g3 C1 e4 w- ?7 f0 c8 \公仔箱論壇2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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+ I, G$ W# [5 A- o% c5.39.217.774. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。  a9 ?; P' F9 P4 x7 \5 T

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