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材料:（二人分量）$ j: X$ G v! |/ c
風乾火腿.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A p z3 `" v8 ~5 B& f$ A- r1 v
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* J/ X8 t/ J" z3 J+ e5 l
蒜頭(切片).....10克# E" m' G2 L" @
鯷魚.....10克! Y! Z8 y! o9 O0 g# h" y
西蘭花.....150克
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3 i3 D2 d5 Q* V; E) O" n* Q( {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) Z, F" d1 S( c: o. z
做法:
; y F0 M4 e( C/ f公仔箱論壇1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。# T% X; V: m( [, y
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ a, l. u( c$ ]7 `% T/ v
; B0 P" k/ A6 ^7 i4 z4 N7 `4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。1 W" `8 j$ a, g% R% o1 ~- f0 H
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。3 a: J" r: D& F+ [! w
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。, g* S; f9 t% a+ z! \% o/ a- w
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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