[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
: Q. n$ l+ h. ]1 j  Rtvb now,tvbnow,bttvb風乾火腿.....1片
1 m$ o9 @: r. }, c橄欖油.....30克7 T0 C9 N8 x4 Y6 a" p
蒜頭(切片).....10克5.39.217.77- ^. G$ V( ?! Q; |
鯷魚.....10克
' V& n/ M+ r: V3 ^. q5.39.217.77西蘭花.....150克, ?! _! @  E9 E0 S
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2 ^7 z+ H# M  Y% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ Q3 `5 ?7 G) T( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。5.39.217.77% b+ S9 s- S/ r) h' r( Y' e
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。1 c% f/ L8 L9 M
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。! `  a( @. m* ]( k% ]) Y

3 ~9 Q, Y+ [- V. v  N# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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$ ^1 O" p* O; ~& x' Z% q2 h9 ~公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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: f# s! u) _1 x1 p9 N0 s# K* i公仔箱論壇Tips
8 j# |( f: U- H. ?  o5.39.217.77這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。5.39.217.77, i8 z0 q4 f$ {* f* u