但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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; o, B9 D1 i6 L. Y5.39.217.77新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。/ S; ~+ T; R3 V
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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/ K& ~/ C- r% ]+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 Q1 N) X6 f4 H' w5 R
% n4 c* ]9 j- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮菜廳- w9 D# w) F1 I9 J
地址：灣仔謝斐道 新時代中心tvb now,tvbnow,bttvb& w' b6 ^0 N" F3 i; O
營業時間： 11am-11pm
" j; V% u/ D5 I' |$ f' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$250
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: k5 M2 }" M9 C. u" F! Z" o% M5.39.217.77店子富中國味，坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ N h% n0 ^+ F" n) L
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻 5.39.217.77& p3 B8 a- F7 j- w. z# P
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% q9 n8 z5 {- p o$ ~tvb now,tvbnow,bttvb手打鱲魚球$88
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川椒一字骨$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: k4 I8 T0 k! S
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2 o+ |- Q7 _5 ]% g5 t芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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