但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。5.39.217.77# E: l5 R3 r) d0 Y) L
9 j$ j8 n3 n. S, b2 q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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8 e) u+ q7 h2 f5.39.217.77大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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' h; a+ B( u: n7 O9 [4 L% R# otvb now,tvbnow,bttvb潮菜廳 [3 ~6 I6 W+ O; W. r
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
% @; a( _+ K7 X% ]; \3 X: l6 u公仔箱論壇營業時間： 11am-11pm公仔箱論壇6 q$ [9 ^; l( o) g: j: P
平均消費：$250
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2 `! w: t& e/ M( h, btvb now,tvbnow,bttvb店子富中國味，坐得舒適。
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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手打鱲魚球$88# ]* a$ M0 n$ j o4 `4 ^
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9 n- t4 N' y$ V% atvb now,tvbnow,bttvb川椒一字骨$118
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 5.39.217.77( Z8 Q! v! M/ e6 Q3 P3 P3 d3 Z! ?% P
芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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