[甜品] 茉莉花茶香檸曲奇

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材料5.39.217.77: o' n4 [( @! ?$ t( R: j; q9 K" x
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量公仔箱論壇( F9 @8 O9 T% J" K. W8 c

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& t: b! `2 [. Z' B做法公仔箱論壇4 T  U. {  g' d! _5 F6 k' q
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ _% H5 x% q! W! z+ h5 D% Z
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。* _& }3 f, x* w
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。公仔箱論壇/ d& i5 x, D5 Q& a) ?

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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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