[中式食譜] 養顏百合炒西芹

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材料
3 I  E4 n: f# u3 ]鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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醃料
2 J& t9 f' _* c1 \  ]2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* W# ~! w* ?  N1 k& g) D$ X. ?8 I9 |
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- B9 u4 {+ \5 X公仔箱論壇做法
; a( S' b5 }" H0 e1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。  G* b. K; h7 u5 V8 z

. P' j9 r, _; G. _5.39.217.772.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。
* J$ ^) e0 R( [. Y6 [+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 B8 `+ o! x6 L+ V
3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。公仔箱論壇1 ?+ p3 a: ~8 ~/ H+ q
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  |4 `1 H& n& ], T6 `7 {8 T# m想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。* b( F* a! f, t9 U8 C  }