材料
; l. O8 a* ~: K. m- G! l& a s: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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* d1 N& ~# R# t+ g& V6 [3 b醃料
; w# o$ @5 w0 F2 k: {* U+ R! O5.39.217.77生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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& F* t5 ?, a% c# K6 L sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ O6 x& e8 c
做法
: {& c2 b/ d! |& T0 D8 l V5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。公仔箱論壇0 \" m. Q+ x& i
2 e; Y' u3 [) g$ I- `公仔箱論壇3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" Z4 w! A3 z) T! s) S& @: h) A
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; K" u; m! X. M# L: y想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。( S% d/ C. B4 e6 t. D
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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