材料
: t* e5 c7 H+ n4 s' z. R& @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
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# J) J7 O8 m, j% ? [8 L2 h" I+ p4 x4 Y醃料
1 W$ l3 e& i/ x0 r- q生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, L# d: {7 d) ` y) R
做法tvb now,tvbnow,bttvb: S3 H' |* J) I& ?3 t$ l3 `" p
1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。' | G1 g/ m2 {6 ^ G& `" ^/ S
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ n: A$ K9 E% v. Y" u0 `6 ?
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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- H% z2 z0 q7 _ A9 h" X5.39.217.77想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) q2 G+ x+ S/ U$ e' {9 ~
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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