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材料tvb now,tvbnow,bttvb. R. N7 d, ^- o8 j+ R# \& T- {
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許公仔箱論壇/ k3 G5 f* i& G9 N% j. L
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/ x6 R. d' H% d1 [# `% s6 ~' F1 s5.39.217.77檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# e5 q9 b/ O
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$ W7 \ h3 B% i( W! x1 g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ |) y# F5 h% N: D6 C1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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$ Y0 `; P1 S; S& t! B4 Y V2 Z公仔箱論壇3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
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% C% C& l1 F2 D' M$ N+ Z5.39.217.774.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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2 Y9 U) t- z3 a2 S) U5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
) K2 N7 p, c. W& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( r$ z1 M( z$ |, d8 l: C9 t+ o
6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。5 m- P. z( h" b ^, L
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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