[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
4 m& z2 R/ ^; }) D( C/ z+ i; ]8 c不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
) F  d- x% O! |4 k# n6 s5 Etvb now,tvbnow,bttvb在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度3 j& s/ r/ k6 ~: M/ X- q
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢