金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^5.39.217.777 s& J% [ ?: }) U9 X- [' ^
% ^+ v, V' h! a, O6 l8 W個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. 公仔箱論壇6 t1 W! a( }+ b( M# D) p8 `! d( \5 l7 U
1 K; `5 |2 G; j' m F2 h我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
! c1 K( T0 k' L3 q1 |而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, 5.39.217.773 A7 b4 S6 v. E/ n& ]; | |
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
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休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^% e1 G [" W& R+ d5 o, j, i( m5 i
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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