[甜品] 蜂蜜蛋糕

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材料：（9.5" x 11"模）( [/ j! l' l0 ]3 P7 d: N) v
蛋8個. N+ ]/ ?$ u9 d3 b5 N2 K
糖180g
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低筋面粉200g
/ N9 \! i$ M( h- f# V  p4 k. _& h' B& s鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 O% C' s/ V* @' C+ `0 |" m
沙律油2湯匙% J6 m5 Y2 M  L6 l* i
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做法：
4 \9 `% k1 e+ ]1. 預熱焗爐到175度；- b+ e' m! I1 y  P+ `. _8 U
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
8 o% [3 ^6 b  w- O3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
8 Y2 b" N" |% s6 w  _. s' k4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；+ J7 T5 ~) L+ k& T# V0 v: q
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；5.39.217.777 v1 Z( i) G; t1 p6 }/ H
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；0 Y$ I" D; a* Z, q
7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；tvb now,tvbnow,bttvb& e+ I5 P, B( u; `, U) p
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。