[中式食譜] 牛膝蹄筋

net432

【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
3 _8 }; B/ k1 i! W/ f- O! ?# x( Y( b【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
  r7 X" b+ `( [; i公仔箱論壇公仔箱論壇/ A& m# R3 V* H$ ]+ F
【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。
7 J1 z. ^- o5 s  \9 R2 v1 C% d' a# n5 [/ ^; B% y* q% X/ N- _
【用法】 佐餐食。
* C7 g3 A8 x" a! itvb now,tvbnow,bttvb【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。