[烹飪技巧] 砵酒蟹

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* c  ?( s# Q/ y" E$ @做法 : 炒 ) g7 Y& S" X6 Y  z1 Y0 {

& d, g$ |# I: W2 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
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; ?* F! ^' J- o( `蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb& g( p1 E  A. o5 I5 W& i# c' W, F
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 ^/ v: ^% r; W
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 公仔箱論壇3 s+ U* s7 {% a+ R+ F
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! ]2 i6 W" x( i! r! q+ A  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。