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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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) w8 r- l, R0 Q) D5 X公仔箱論壇調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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% R2 A& \ `: M* `３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，% m, k' Z" {. }4 j( l5 r4 w
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 ?* C* U0 n# z3 D4 T
G5 D" o3 {. r( ~# {1 s* q3 t1 v) d" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
& e- v4 H% W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！公仔箱論壇7 i7 t# t3 B1 B. e
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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