& i/ c k) j5 ^+ o* m: vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 4 g: f3 {# J: C* a- I9 @/ Z
蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
: O' d) y% z6 c- p) J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! V) n6 w+ ~9 o2 V& X( s% s0 b
5.39.217.779 V4 q. A8 ?% h M9 W% V
做法:
7 g; f* ^+ s& Utvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。5.39.217.77. s7 G, H5 X% k. N( ]
5.39.217.77! g( b8 z7 n' F% p7 s- A/ d5 w$ _
2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
K7 @9 W1 N2 O4 [" u; Y5.39.217.77
/ r$ X) M: s! w7 j4 p7 f8 C3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
' G7 k H) G+ f4 _0 g9 F5 S j* }5.39.217.77
; k* C' {5 B& ~. k8 g7 b6 L( |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-25 04:25 AM
| 