, ?! @; Q( j& }材料:
( E: d3 C9 f* [# u. a: K5.39.217.77清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
: \( L8 w. O4 W6 S( V Y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
- w2 |8 Z: B, t |% e5.39.217.77生粉3湯匙、雞汁1湯匙& c! |6 x6 l. h% }: N P: X
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做法:
0 @) ~+ a+ S6 ?. _8 A9 ~) w1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。tvb now,tvbnow,bttvb. T8 t; r' \* Y
E6 U0 B& J( X8 }4 }公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# S+ Y/ m/ ~4 L* t: s" a7 U
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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?, N9 ]4 E- n( Z5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇( b! j& }! D, c& b1 c
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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