8 F& b1 S0 S; l( p* V材料:
. |# Y" ^7 h* v清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）5.39.217.77/ U* h* t: h* ?0 m. Z2 D
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調味醃料： 公仔箱論壇% ?& B/ Y* @9 L6 T
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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# X7 B3 y( I' Y* {) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
X( x8 k6 @5 ^1 Z! p$ H公仔箱論壇1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。公仔箱論壇4 |7 t3 E$ B7 U, q* G& k
$ @/ H; p: b1 S1 A+ \- j8 e! W; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。) B3 B5 r$ G, X q
% a, c) `2 G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。; {9 K+ W c! N0 Q: t0 ]
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。 [/ Y7 _# D M z5 k
# v) c! b, D& B1 j5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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W" l8 ]2 l/ w7 Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-25 04:24 AM
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