[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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. y( L/ ^! n* m( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ ~2 z/ B9 K' k: L) h
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙3 `& \5 v! T& b: W$ N0 G8 g

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. ^8 ]* _8 q2 X- L* X0 ~* ^調味醬汁：
* x4 X4 ?3 K' ^  i  {5.39.217.77清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t; G2 A+ |0 \# G% i/ B+ p1 N3 ~' m* n1 l

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/ ~8 \8 B  w* f" f: o; Q3 d! r做法:     ; i; Z; h$ H8 g+ ~
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: q; y8 i1 q2 D4 w
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb1 c. M  D% g* u, }

8 w; P, c5 S2 k, D. ^' T公仔箱論壇4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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