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大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁：
3 v* G* }! Q0 e# r" K3 Z4 K公仔箱論壇清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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% q. F* t4 O9 p' A4 N4 V* C: F做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 Q* x' r& _& L" W
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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( O) m. _1 ^8 F3 Q/ p8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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4 b: q" c. _9 C# \/ ?3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。% X P: Z3 S1 ~( x( O
: ^0 P' E+ Z& _$ O& o( ?# n, a4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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