3 l! M! Z9 l' j8 o& \' D+ {2 Y2 Q4 m公仔箱論壇材料:
6 t9 f7 s. }0 z# G1 }3 s" ^9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) x; y9 `5 s9 }! O+ O
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/ t5 N( ?( Z( r- H2 [4 h1 x做法:
$ e0 F+ c. y3 }1 m( h# m1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。) ~; v6 j" W1 o4 ^' x5 s: R2 Z
' H+ J+ G2 c9 R0 S( M+ F) @3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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2 C4 I/ u/ I4 p$ x4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。2 s) ~8 S ]2 P+ S3 N3 z
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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