[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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' P% b* D0 R4 ?( A, T& }材料:     
7 x" _  }) ]% ?+ Y3 B5 m公仔箱論壇中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克  S4 I- |6 _* G0 M+ Y
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8 R. Q! |4 W( l: {# N4 g/ c# _7 ytvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb  P4 K6 n2 i, @
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' v5 j: t, _& V! {3 w3 K/ r1 U: ^) ]
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 J7 C5 y$ U6 m
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。5.39.217.778 s5 i" w# m* U: P8 ^; t  E. k
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: l" ]& e3 F  P/ Y) v- P! @

% k* w, d: _- ~4 i3 m8 @5 J3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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