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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 E" ?. S8 l- g1 O% u2 y
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁： 公仔箱論壇- H+ w( t6 Y+ l* k6 J% \ C
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙& X) D: l5 w+ M# u) h+ J5 y
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做法:
2 k4 k" r1 W) y q/ x1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 f$ I/ ] J$ p( s
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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8 A6 H$ B! g$ ]& }) H2 R+ [tvb now,tvbnow,bttvb3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。$ ?7 s8 e# ]' T! n1 g; E2 T2 _; p
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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