[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
8 Q9 Y8 N+ b. L$ ~% d, s3 g, mtvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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. v" G. M: m2 b4 E0 u3 t8 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
& \. H0 h0 Q8 j" C公仔箱論壇水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇4 ?6 O) H9 ~% X0 q
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做法:     
3 L- Q2 P5 U$ p) P( J' k5.39.217.771.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。& d9 N8 C. B& m1 I

; D; z/ f) s! u4 d5.39.217.772.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。公仔箱論壇- W0 `5 d6 a- f0 Q- m/ L2 o4 L" s
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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