[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
+ F$ ~" F* A3 r3 j& p5 w5.39.217.77中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克5.39.217.771 v- T/ r8 n( o2 X; S5 n8 [
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3 @2 \! b& {& V) ^, D- d5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 2 r% n, h5 y$ J# {+ X( O" P
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 ^# c, j( y) ^# v
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* D8 \0 ~5 |6 n; A% {3 o" O2 ^' n5.39.217.77做法:     * a  j% ]$ _* f, o8 }! f  q; M
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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