[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
/ @+ J& w5 h1 A, z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ L, [/ K; `  Q; v: a, \9 [
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0 M1 F# D& N( _6 b5.39.217.77調味芡汁：
/ P% V$ X) I3 {8 ?5.39.217.77水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 A1 D, C( p/ Q) T) t( a  s$ `

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做法:     , @" Z4 e& b  x: d! i  J2 [
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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