[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     公仔箱論壇( O9 k1 c% s/ |: s0 y7 Q7 t
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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  ~4 `  P  Z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
  U  M7 S% l. W5 C# y鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許; M* A! w. l6 ]" e- x4 g

8 p9 z% C6 {  \! B" U& o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 P! v0 e7 [2 i% L8 s. G
做法:     + F2 C, b9 _  i, d
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
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# K2 B: K# x" |( j  {2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。5.39.217.77, d2 k( x8 Z: z7 x  {- d# l

; r- p; ~8 [1 c5 C) w5.39.217.773. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; I) D8 N' a% I/ I

3 E: D# k. O0 s" n4 o6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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