在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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# A' [+ d, ^( O4 L/ k; [) ~) N這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：5.39.217.77" ]2 Y0 r$ w! D0 Y1 q9 Q$ v& o
絞碎魚肉225g
5 w; }# s+ E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚: o( j5 j+ Y' Y G3 v; g
雞蛋1個6 K6 I$ a0 F& {; Y% Z0 `
蔥花少許公仔箱論壇8 h) n; C; A! R3 ?/ m
胡椒粉1茶匙5.39.217.77 O, @+ R# N$ H! e
麻油1茶匙. z+ p, C9 x; w& n$ m. N' b8 s
生抽1湯匙
4 N: q1 d. b. ?- N2 O+ K9 z公仔箱論壇 熟油1湯匙
: F, I; d- A3 z: P. H# ` 生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ F, U7 F# z! a; m A& q3 j
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做法：9 t4 z# g2 m6 B1 z# b
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 k1 n C7 J: W
+ b/ F6 T0 u6 X i/ @# Q5.39.217.77 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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( S6 d# z1 @7 P& C4 H公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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