在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！公仔箱論壇# }. r; d C! G1 }
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+ x7 p3 B' r2 } b2 `6 @公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！/ A |4 M9 }9 V3 H) J
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. p: D5 y" _. l" @- _材料：: x1 U' a! @* F3 e* e5 z
絞碎魚肉225g( r- _; e0 h( I7 o
嫩豆腐1磚5 ~7 `; C$ S8 Z+ @# P3 X
雞蛋1個
/ g X% m. d3 o9 Q& o0 ^4 F5 S5.39.217.77 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 G5 x: A4 t) \- l: i% y
胡椒粉1茶匙
$ M6 r4 v& u0 ~! F# ?; w3 s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
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f7 U' N( B- \! O- ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙公仔箱論壇( ], R- }' [; J
生抽少許
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做法：. ]0 u( \0 j3 A3 T7 t8 |
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。. L5 d( S: m9 S8 m$ w; T1 D/ x4 E
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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# G. Z G7 p+ I' }, i 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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0 c7 `# a/ M+ H7 X) H: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a, ^/ Q; l$ M
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" a' x0 H0 W. o1 H5.39.217.77又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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