$ V3 L" L& }# E# Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( B# S0 [4 r# F+ I公仔箱論壇梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味醃料：
; i# i h; @5 w/ ~7 n: l生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁：
% V+ t4 V. n0 W1 O- p! H5.39.217.77水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) b) ]+ `9 ?# K/ X
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做法:
1 m; u) I, o0 l# r9 c4 H1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 t. R& \: d+ e
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 a# a/ d' V; d; r
8 `- L5 l! F4 a) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。: R0 z: P0 H% k( k: k9 s/ l
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。0 Z% D# n. c$ S$ e) h7 t
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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