( R# e$ U$ C' c) g7 i材料:
) [. p" \7 x2 x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% U4 f& ]; k8 W7 b1 `( d. A3 D
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2 w9 W9 o2 e8 D3 E( W/ |. J7 d調味醃料：
. h3 T$ l8 X, D0 F. T7 F% Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 I0 M; x0 | ^' W/ S" |* J7 A
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芡汁： 5 R, P6 \4 H0 t7 ~
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量7 H1 B$ w% b$ O5 p
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做法: 5.39.217.77$ {" {. a; B% L! ?
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。5.39.217.77! h+ p* s! m2 R3 f$ c- }+ u; q3 d
# i% g( M' Z8 r& ?1 {& w- c7 `' K5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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- ?) Z! F, J& d' J0 H, a2 E公仔箱論壇3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
8 r- q7 F" Y. s3 {% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U1 O! ~5 h1 B, o. }5 x4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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