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梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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) T" N2 {3 X* I7 ]5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇+ Y. b* |0 n# o& F' {$ J
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
: C; f | z6 }3 z+ R8 X! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 ~( @2 f, g5 g* m, V! q i1 ^& _
5.39.217.774 N: z- H5 \/ |1 Z7 B l, H5 Y- D
芡汁：
5 t) ~- t. n f* O. N5.39.217.77水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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" |' b! e/ g: `6 v6 T/ D" O做法:
6 M! g. F$ Q! r$ \& T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z. v0 A, P1 J9 y
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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$ |4 Z- z/ S5 X+ G) g; a- N3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。) d) `/ t' \3 @6 ?
- V; K7 t7 M1 R0 m3 c9 a; Y4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 y8 ]$ Q' X4 A1 m
, v% z G0 ?, z8 c5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 V% [$ h8 {
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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