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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


" Z- I9 j' E3 B公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇1 J8 [$ O! d2 M: `+ B1 T: {: K
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)5.39.217.77( D/ V$ c6 h$ z0 S. M/ I

* h; y5 ]  B  @5.39.217.77
8 v5 `. b% i: k2 Z, o8 @5 U調味醃料:
( V) ^+ _9 p6 E! etvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d) G* d5 U8 U) Z$ K

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" X% d4 m3 [, T- N4 v. n芡汁(一):
, O0 p- s" @7 }蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
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6 l% Y* @, R! i5.39.217.77芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 q6 X: S( W) O, Y
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙公仔箱論壇1 ?  T% Z1 ]9 l7 |4 A5 ]" o
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做法:     
' Q* B4 ~6 h4 {2 V8 m5.39.217.771. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。
8 |/ k) T# y8 b) Q0 a/ S! A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ p1 ^9 c9 n
2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. x' W! B3 n; N( o

: u' y/ b5 n$ N3 A2 E3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
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