呷醋* i# @7 i+ C) L) ]
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
) @" {* z0 v6 l/ r% Z& s對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ b" b) b4 ~0 |& m6 _' U- M; {
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
+ ?# z, V! G, ~/ d, j r# L味。
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事後奶
4 S5 F% @( V4 y) D: l) O$ w5.39.217.77吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb; ?* G+ @8 y, E1 |" v
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料$ }* s' x8 B; k9 V
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇, J& n4 Y% n0 G! \* R' n
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切勿飲酒
" M, r2 A% c( W很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正8 q1 M9 P% {7 i# {( s
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇# R5 @# V7 y7 b6 y3 N
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以甜制辣
; W4 E' Q6 E9 [$ b, [( H公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口$ q+ }. h) ~& ~! F
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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