食材公仔箱論壇0 S; z9 q6 o6 r4 ?& }' E* d4 l! d/ X2 B
* i* c% M* I& Z* O) B# ]+ k公仔箱論壇紅蟹 1隻+ y$ ~* b; c3 k' ?
冬粉 1把公仔箱論壇 C( Y. D' E F+ J$ w/ q
洋蔥 1/4個
1 ~/ A) H% k) y6 L k2 V& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 1塊
4 i8 o/ G0 @' {0 V, `& t; w青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb A6 I: r; `' X0 r
雞蛋 2個
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]: ]7 D. u0 W' P; b4 D, }2 f: |
2 w/ s3 c" I5 O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醇米霖 2大匙( g% u3 }2 n8 Z# h: k
咖哩粉 1大匙6 a$ A; N4 ~8 f# y' X$ ?
椰奶 10c.c
$ I# z f7 H6 B7 H米酒 2茶匙5.39.217.77* U7 x! Y/ m' G) n; H& ~0 H- h4 V2 i0 h
白糖 1茶匙- a2 |/ E# R' ?. ?
白胡椒粉 1茶匙
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4 G, s7 M% c, |0 mtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; d( t( v( N
5.39.217.777 E% U) v' n0 F" n+ T
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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4 ?* b$ X7 G8 H( j/ s2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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4 ~0 Q5 Z. \" X/ Z& R) p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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