食材. w9 |6 m' ^. h
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紅蟹 1隻
2 F' |# N8 s$ h. s& Qtvb now,tvbnow,bttvb冬粉 1把% l3 z* T* s, x B) a
洋蔥 1/4個
2 w5 H) p. r; i s5.39.217.77子薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) n3 y8 b4 I. }6 r8 i+ P' @
青蔥 1支
# M9 P, g- F) x雞蛋 2個* n: k0 _# ` t$ T& b( F1 f
9 V; g) e( R" y2 {5 q, K( r: |5 \5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ _ k) c' g, E9 Z x+ H
% O) M( b& U- Q* u* k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醇米霖 2大匙5.39.217.774 Q8 @7 p* D' J" Z
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb s m( e, E* e' M9 E/ l4 ?) [
椰奶 10c.c5.39.217.778 P9 l w0 w$ D$ u
米酒 2茶匙
! P" p3 i Z6 S* c1 y7 ]* L) Q+ X公仔箱論壇白糖 1茶匙
0 |8 \- b! x# e7 k# l& z5 m白胡椒粉 1茶匙
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; P! M L# Z$ Q4 r- C作法tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 Q4 e! f1 S5 a! _. d6 |
& c6 D& g8 ^5 o7 m7 i2 j, n6 [1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 O% m# o. E
& B% y" d& Y, s4 b+ D' v" `, D2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用+ a; c$ s; O1 u
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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, n1 E7 o/ d5 {! R( ztvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。3 S0 X3 K( j2 x+ c, [; n5 x
公仔箱論壇4 P% K; ?& g2 v- O9 H, {( Q! N1 l
小撇步
) @7 T+ t2 O# `1 _# k4 d1 V. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' _8 S$ K: W9 j& i6 i
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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