材料:
& B/ ?2 `1 O' k; {9 {! \5 I公仔箱論壇素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量# B( B# `, U0 U8 w7 m
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+ m8 j5 w7 Q! @6 E: u6 O8 I# a+ y公仔箱論壇做法:
7 d5 R( T( V- K) t+ j0 H5.39.217.771. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 E3 |) d0 B. Y. j) u( G
9 F5 N, T, A3 m0 f j- W9 X ]公仔箱論壇2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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% m: D1 S. a+ Y4 ~8 l- v, e公仔箱論壇3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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6 k! a, {+ @; M% B& d, E0 j ]. M4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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+ l# N0 X I' e* P8 d5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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