材料: tvb now,tvbnow,bttvb! l/ r' _* B% P! M6 s
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; A7 L2 a1 W- d/ B; r
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) @5 M: g: c( \4 e做法:
; E/ r) D( c/ o. W' ]公仔箱論壇1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。5.39.217.778 m: z* O" Y9 S3 o
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb( D5 l# B6 d# `+ {+ M/ T2 P
& n% F& d, L" K) i* ]9 M3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。公仔箱論壇4 \$ w( s5 f& _2 @% I
& {- t9 I2 s& h6 X' R* w/ K4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。% c* F; W: [- g3 `/ b
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。: v7 e6 x, r) Q8 \
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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