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[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     6 d- ]  D. s) Z5 L. C) T
中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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9 K1 N( f% ]) t, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁: + l8 v: n3 I; K& P) i1 \
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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! G9 B+ x7 _# H* _  [: O& q* w8 _" J做法:     
& a" u$ V  ?5 z6 I% ~公仔箱論壇1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。
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  H* c! }& H8 T  T5.39.217.772. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。5.39.217.77$ g8 \% {9 D& X: p5 i; G
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3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。
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