在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& B; w, Q7 D4 X: @6 _5 F6 G
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材料：2 j! r( w% H* w4 W" v
絞碎魚肉225g
( V, v& O8 j$ v2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚
5 g& W* x6 T' @9 ?* \# D# t 雞蛋1個
/ m' U: R+ h( y6 o& ^8 utvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許! `2 m& o' x' v2 _$ V
胡椒粉1茶匙公仔箱論壇2 R+ N$ @6 m7 ~2 V( ]- h' L. V
麻油1茶匙, E8 i0 M2 i, |* g$ }+ j
生抽1湯匙
; p' v$ O( \, t% G, q' z$ u& x 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 h% G3 H; x3 r/ }
生抽少許
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做法：5.39.217.773 K# A' Z1 Z/ r5 J
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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4 n) J! f9 X( b$ K1 j 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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* S. z& k1 C3 N# |5.39.217.77 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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+ H- ~3 h% h! K) h7 Y1 n公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& R" p5 [) }( b' F5 ~
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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