[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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材料:     
) M5 }& e# W  ~5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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$ M& F/ A/ ?0 q( Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T/ u  U* {4 P' B8 c; U& I
做法:     公仔箱論壇6 c8 t& i& r2 ?; ]" n
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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, R; D% C2 s, A公仔箱論壇3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。公仔箱論壇1 `1 T. k/ E: B6 J. m  P) D, T# h
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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/ w, z6 G2 u. Q0 c) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。