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材料: 5.39.217.77% r% P* a* @& n) @4 t1 T6 A4 }7 a
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯公仔箱論壇2 y$ X& c+ v) U i
5.39.217.774 o/ f6 p6 V, U4 T5 P9 j! | w
& T# j5 Z! V) \! S9 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）：
$ N7 a2 y5 b% P, l, w' |+ `7 v/ N. y5.39.217.77生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- M5 R' b; \* z5 f/ ~
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( f: p# y# J- U# x+ m做法:
$ N+ J, q; i* _2 x1 r% A5.39.217.771.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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4 f- n: x8 l3 F' U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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& G/ P \, u% r7 m6 O* Z" }公仔箱論壇4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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