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材料:
0 ]/ [/ v/ r/ f1 f K. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）公仔箱論壇/ M8 B: \$ ~* H7 G' T
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$ H- n2 i4 E( C2 \) ^# b5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇; k: I) e7 F6 q7 f: [ U! ~7 i
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 P' _( i2 V" j5 \
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7 u- K) \/ `8 O& p, `0 d+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
( V7 {) O/ R$ @5.39.217.77水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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, _& {+ P* U. C$ p3 p" E, g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 k4 W6 I+ x3 k9 h+ f, g& M
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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, O* V! E) H- F. J; G2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。公仔箱論壇, F) v" J, \/ \3 Q1 b% Q& _+ ]
: f# P" z: i2 b公仔箱論壇3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。公仔箱論壇9 j$ o" s) P: l) @5 S v
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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