* l! G' u1 B/ v# j4 c
材料: 公仔箱論壇" a3 {! s$ J) `
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）. m% r$ \: q# g+ t$ F6 o6 f2 h
( \. |9 o/ x- P3 p, _) J6 b
公仔箱論壇9 g2 R7 ^" e6 w* E3 B
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ m0 | k; |1 X$ y2 v2 b
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇- \2 e; A* e5 u2 Y! G p
. O9 r% [, y' k7 X7 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; b1 @1 V1 E3 X, w8 e. z
芡汁： : N7 e/ K" h. @
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 a, g) T0 {: w9 `; h( N
/ Y5 v: v( ^6 ]8 k: x' W
3 }$ P) l; d* v& ?+ |0 }; T9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法: + \% ]. `2 j; M4 v; O
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。5.39.217.77+ _9 F1 u, s/ q( Q5 b0 p$ a
' G/ u- H1 Z2 G& N4 S- \2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
. X+ V; B5 @1 d# s/ e' @5.39.217.77; I) \5 Q4 l! u' y& ]) I3 N ]
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
9 ?. P8 R' c5 P( |/ j7 n$ d公仔箱論壇' P; v8 K" ]. B, ^: T9 P
4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
8 n' V3 d$ K' k* m& f, d, X' n公仔箱論壇: G& }' f7 z" K# S" _6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 p6 f8 d! H3 z* k {
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 