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材料: 公仔箱論壇$ v8 y0 e6 }+ V, I7 A! |
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^# p4 C# U/ Q- G s, ~
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 0 N# h2 ?+ S8 `& _7 d. X
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5 Z- T9 j: w4 {" A8 K4 _芡汁（一）：
" m3 J$ R/ T& p$ a蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 j/ A- u) b0 R1 Y8 f
& } c0 D0 h1 i9 ?; y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z& I0 U F( X5 q) S% z; Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
9 j- E) ^" S8 n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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) l" y4 x5 B* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# n9 b' P& {' H9 d0 R6 u
做法: ' H. a& C h0 k
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。5.39.217.771 a# ?4 }! Q$ h3 Q1 e. B
) B b* \- q; s a4 t9 R( g2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。5.39.217.77+ b7 h) N" C- {/ r5 i8 G: K: W
2 q* A( D9 Y, U5 p# i& ]4 v1 ]5.39.217.773. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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