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材料:
% F0 \# y8 o* ~5 t, |5.39.217.77魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）) v5 W, }- F. ~1 v7 q) B8 W! O+ \, C3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" _9 V0 F% r- M) x
$ I, T1 s" \: t3 g3 ]9 H3 z5.39.217.77調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* u5 G: t' \5 f
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 公仔箱論壇5 @4 }8 Y1 h' I8 f
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芡汁（一）：
1 o) p4 n: K' Y$ v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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! U* C! W' L+ u) j5.39.217.77芡汁（二）：
& S- m% _8 S: z# H4 y3 A4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
3 v* |6 d6 x1 R p$ D6 D4 a! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" v# M3 p( u* z7 Y/ [ N
+ i1 x5 ~1 `& b1 o* ]3 y$ @做法: tvb now,tvbnow,bttvb( I9 m1 @4 }& F5 A t5 S
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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