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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% e8 M( D: F( Y \; H# |5 n
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（鯇魚腩）：
3 n) f8 H) U; Q- C6 @6 Q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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" K- X. P8 O% K! G* G& q5 B4 W3 h' s公仔箱論壇做法: * }4 e2 x: C% N- |
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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- N: O( z/ N( b0 J. I% q. o0 Q) M2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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, C% ^4 Z q7 r6 r( G5.39.217.773.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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' A5 P0 O: u3 d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。 p* d X: l& ] }4 i% n
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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