: T& V9 H8 Z+ x9 K5.39.217.77材料:
, v& A- t; q& ~6 i% r9 A公仔箱論壇黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙; V6 @, h6 _% c; G
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! p: E7 v+ K O& |! d* N調味醃料（黃鱔）： + t" z: z. l0 n2 r0 B! [- E
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J- \0 H5 f: f0 n, s* w
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汁料：
+ U/ I" f" f/ g/ R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙5 s3 D+ I2 `( N% Z8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 t D* D/ [7 @* ~
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做法: ) i3 m. X" \& l$ o- q
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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, h5 p8 m" U% A4 W& T, Y$ m5.39.217.772.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。) {9 h1 \+ W; y: e( n0 W3 l
6 K9 [4 L0 y) C( f. B3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。公仔箱論壇$ N) v9 k: Q" H' ^3 ^# ^5 ]/ v: o
1 P- q% Y: S3 f Z公仔箱論壇4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇7 ~2 u) b n# d# ]' _
+ ?7 _6 f. `* O7 i4 F公仔箱論壇5.39.217.77; i' C, l" ?. a: S" v# s0 b) B
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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