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材料: 公仔箱論壇! M4 G' w( z* }! N" t" N; [, h! N
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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調味調味料（車厘茄）： 1 v5 c8 E8 s( R3 h
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 L5 g8 E/ W# b) H
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. M9 D+ c/ q/ x+ c( D( e* \% ^3 Z調味料（雞）：
* p4 }. L4 ~, N' n& w* g鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 # A; a, C% P; ]3 `! Z0 h' J
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調味料（洋蔥）： 5.39.217.77! o% C9 Z n" m% l' o5 n/ J
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙公仔箱論壇0 d( d3 M2 ^' f5 I
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, Z9 n: t& J+ g; X J+ z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 R q3 O& X8 x! |1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。公仔箱論壇* [0 {! U1 {" y! {
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。公仔箱論壇- p4 d v M. d% |% b% [
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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