[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞

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材料:     5.39.217.77! s9 N6 m" c8 [7 E
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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9 r; x2 x3 z8 B9 `' R3 |公仔箱論壇調味調味料（車厘茄）： 7 {' t1 r* w* ~- y
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 tvb now,tvbnow,bttvb& X" g" k6 J5 P# z2 W1 g8 \
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調味料（雞）：
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調味料（洋蔥）： tvb now,tvbnow,bttvb0 E) l* w3 F+ l
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D1 o3 Q: Y* W/ V' U' y/ s) G* ^
做法:     
, ?7 }. v( v% d5 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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