材料 :
1 O" l3 d; Z' m" \' D. e$ `$ p( E6 r3 {
* q) P# J- k* Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
7 w- d, Q, A, ]# f: b' U公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個, l' J& \# T8 q' C
做法 :
3 {# j' a) O3 g) s! r T5 y
' x+ G* p/ ~4 _公仔箱論壇先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
$ h+ Q% T- p. s2 D4 x( L5.39.217.77煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇7 n) T6 l3 ^" ]5 I M& F
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
| 
