甜燒白
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/ q1 d6 Q$ \# A% U$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" w0 m' \- C! c
五花肉 ... 1200公克
9 ^; V& S4 T- ^& O- g' W) u豆沙 ... 225公克
( l0 B! f# z, K* g& G公仔箱論壇糯米 ... 110公克
9 [" b4 p# m* G+ o- y# j8 n0 p公仔箱論壇細砂糖 ... 300公克
^/ A) C5 ^/ s# K4 I! {tvb now,tvbnow,bttvb豬油 ... 110公克
& h6 s) A+ y- {% u; u; r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 6飯碗 ) ?- b$ d6 R- \. L6 y
糖色 ... 2小匙
" D# L7 z* m0 ^# f. N& m5.39.217.77花生粉 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- N7 y& U1 R9 e4 x9 F
5.39.217.770 r# U1 D9 L+ W
2 ^0 R8 ]3 A/ r8 \+ K4 k2 @2 C* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 3 t. Z; [: h" w5 P% S2 V' e
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
0 O Z' z4 W# j |" q3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 P" X( ~0 Q6 F/ l% R
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb# N5 v0 P( N1 o" c+ w8 B
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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$ G$ H5 p1 v/ C E8 ?8 R2 ~* mtvb now,tvbnow,bttvb4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。) Q7 K3 W( r! G3 e4 B+ @/ z
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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