| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克 ( T! u/ y6 n0 U W6 r& N
響螺----50克 5.39.217.77( P1 c) _/ w6 h5 J; }
豬--200克
" l3 \$ B; D+ K9 G) T公仔箱論壇沙參----15克
" Q" P3 ]8 z0 h4 |9 X5 b% n1 wtvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 公仔箱論壇9 m4 z- x" l4 @, ?
蜜棗----適量
4 P0 K* J4 D2 L j1 d7 B陳皮----少許 ! a, t) Y( l3 A* }+ T3 l0 V+ t& }
薑----1片
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
4 E( F2 T* P7 X" `2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
; y6 p! s8 _& S# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。. ?7 b% f: ?- i6 _, i% N
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。公仔箱論壇% {7 N5 [" i" N7 _$ K
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| 調味 |
鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 l1 b( A/ \8 \: }* ?+ K
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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