材料
3 }( G P6 j1 h" ~: Q& q大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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$ P& q) R M; _" z& F- D' r' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ k6 H% n& h7 z; T6 v9 L, a1 ^1 A5.39.217.77糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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做法
7 l X8 B/ I( B% W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。5.39.217.77. p6 F' v- n9 g! m
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ c, [) q% H% b, c
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。5.39.217.771 ~1 I- c e( u* b% X/ j( S( f$ k
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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