[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 c% a2 s! o/ P3 c8 D7 |+ C  k5 a. E
鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣1 o5 u" _# K" J$ e

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做法tvb now,tvbnow,bttvb. I/ @, ^& A8 l; c  e. ~$ D7 |
1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ k$ o7 i; i' v6 B$ A4 _- Z  y

8 j+ C6 [7 m; O8 v1 @5.39.217.773.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。公仔箱論壇: J9 U3 R, ~8 A0 h6 g9 H% y
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。& Q! v8 M% W& d- p9 N* E2 g$ ]1 g. H
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？