材料公仔箱論壇( u" w4 ]# Z. s- y/ V& g7 x
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量5.39.217.77! z9 x- F) h, \5 {" \' ]. C
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做法
% E: F" g( S1 @) O* l# n) E% ~2 w' L公仔箱論壇1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O- }" D* ~* t9 I7 c- P6 e
* O7 X3 R( g2 r. O9 ~6 Q5.39.217.772.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。tvb now,tvbnow,bttvb& D3 r: D- U- _8 c& |
6 Z" Y3 Y4 h" D# N公仔箱論壇3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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