[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

xz12

‧ 所需材料： 3 A0 i% |1 ^- D8 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 w  u9 C1 Z6 W) |. v
小排骨 ... 1200公克
! \$ @  _. N2 b+ s  `! [黃豆芽 ... 300公克
2 ~# @1 i, R( ?% D# G6 d( q, j5.39.217.77薑 ... 5片
3 T8 o6 U! z  E) U公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗
0 m& y0 t3 a; e% u0 G" S! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
7 l/ w( N, p3 a$ i2 U3 i& b, J0 S味精 ... 1小匙
6 E$ M3 m6 f0 ]  V2 g5.39.217.77( d! B+ W0 x8 u4 ?: H' O
‧ 作法步驟：
5 v0 q) h  \& n0 \8 U# f! u& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.39.217.77; z, T. l6 g$ u3 o

• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。