[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ ?- @5 O5 x7 Q6 \+ X+ ~
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小排骨 ... 1200公克
. q$ K% N$ T6 {" g2 B& o6 o黃豆芽 ... 300公克
- }! b% V5 c+ [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片
& S( \# }8 ]2 U. A" n. |* p高湯 ... 6飯碗 5.39.217.77- v2 l. T2 r8 c) V5 l( k/ C
鹽 ... 1大匙
$ h3 m8 ?; [% stvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% M, l. E: @* q- f( \- H0 r

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。