[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 b* V6 m8 {9 h/ |' f5 @
牛腿肉８００克，
5 {' }4 Q- Z- N2 `1 [5.39.217.77啤酒１瓶半，
/ f7 a, W" C9 Y' `7 {! x7 z1 J5.39.217.77葱头１００克，公仔箱論壇. [- g1 m7 P: }! e9 k
面包７５克，
6 S6 g) R3 a; {0 p3 C0 H( b  z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 % `0 ^+ a" a3 H0 M$ W4 @
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调料：
3 ~5 l8 J: n& Y食油１００克，
. f! j; x0 _8 W& x0 v! z5.39.217.77香叶１片，精盐、6 O5 a9 ?* q7 o2 m8 _1 v6 r# f4 W
胡椒粉适量。
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6 t% V5 S* y& y5.39.217.77制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。