[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)5.39.217.77; i) ?; I5 D& q: {+ j
蔥1棵2 Q7 [, F7 W& @+ `
紅椒1/2隻
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脆漿：5.39.217.770 S" |# G, |7 x* k
麵粉100克公仔箱論壇' h# \- f8 u* `# _5 J' ]
發粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K4 T6 N. |- s+ C
粟粉1湯匙
  `, g- p  t& a' i. K5 otvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙
! g5 U( _8 x/ a" }& @tvb now,tvbnow,bttvb水150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& l1 N# O" ]7 v* ]

; i) U- f* ~6 U1 y! U7 j8 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# J) X! U) D
調味： 鹽2茶匙1 q/ Z& `8 t8 h+ j. q7 Z  @
糖1/4茶匙公仔箱論壇9 q* I9 o, w8 c5 ~
沙薑粉1/2茶匙/ X& O4 Q& u+ g3 |+ J0 p
五香粉1/2茶匙
* U1 Y% M+ w# ]# r9 ]  u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒1/2茶匙
0 c" M' `) J) E2 }9 ^$ B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: j0 o5 s6 X( Z7 |! q/ P製法：; g# |7 {  x% e" Q3 d
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
2 h; Q$ j- \0 F2 Z) l! f$ ?2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
3 q+ Q; d: R% x8 L2 R3 |5 X3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
4 G# w4 u2 X& a公仔箱論壇4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
; ~, w- h* n: H, |1 z5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。