[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
+ w0 A, M" {- B. w' A$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵
# a* h# q$ G1 l) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) T5 z; H- z9 T& x; B/ z

9 U8 w( O0 l3 }2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：$ ?  Z- F; g* w/ R! h+ j  K. s
麵粉100克2 u/ I( c1 u7 F. W" y) @
發粉1/8茶匙* j  Q; _' E) j" U* ?9 U
粟粉1湯匙
, ?: W+ d, l5 p% u& ^; [* wtvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙
: [/ {' N+ K6 {0 k公仔箱論壇水150毫升* N+ K. E) [' I. q' H

: F" i8 `- F5 [5 i( p5.39.217.77
% o& y* f! g% M2 g4 w, p' Rtvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽2茶匙
2 n4 H* l0 Q  o. K糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]) G. a% q9 w0 V+ h9 g
沙薑粉1/2茶匙
" m/ J0 z' H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/2茶匙) V; C! ^$ Z- G
黑椒1/2茶匙
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  5.39.217.773 t2 k* v( O4 |% ~( ?) s
製法：
8 {  Z  U+ N4 `; j3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
% A/ X. b/ n4 c  [6 P0 \! U8 ptvb now,tvbnow,bttvb2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。& R8 ?6 }. |0 U" J
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
1 v2 N! _; ]. m1 h7 @4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 r! }) W4 C4 ]0 F
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。