材料:
" @: Y S+ @; M$ c8 m5.39.217.77a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- F0 _. d. t7 K# s2 X
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb0 c% ]0 C3 D5 S* E0 Y
c 檸檬汁 3大匙
7 u" P5 A5 M; G( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 橄欖油 2大匙
r; [) l+ p0 F" B9 }tvb now,tvbnow,bttvbe 乾的Oregano葉 4小匙
( {) G3 j$ x u" If 粗的黑胡椒粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- B# I" X) @6 T8 k( g0 ^% q
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:公仔箱論壇) L" b/ E) T( C! l
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做法公仔箱論壇! y( W# X8 U9 I3 j
) h" e U7 r: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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2 F5 ~6 `1 |7 i7 h" ^! d& ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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$ k& B3 ?: O q) i+ K3 `5.39.217.773. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. & @2 b4 }% u0 L2 \9 l6 J
+ ]- y }3 l5 ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃), _; V9 C# ]7 x
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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