西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W) j8 R/ X* G5 i' M) s$ T
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涼菜
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8 C3 s7 s% ]; g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁蓮藕西瓜皮 tvb now,tvbnow,bttvb) Z, g% i" g( W9 S+ S6 B7 _, D
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主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 ?+ y" r. L6 k; J7 B
- w1 T" a4 ~5 D8 J( Qtvb now,tvbnow,bttvb1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 . S9 W4 |" }% W- @* p b
0 ~- l$ i5 M0 }' k0 S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
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8 p% r4 C1 ~) V& Itvb now,tvbnow,bttvb3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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5 P1 j( X; \! L6 |+ e4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 5.39.217.77% v0 K9 C$ s1 i% W* ^3 |4 y
, x( Q' g0 w7 {; R5.39.217.77特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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