[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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1 D8 T5 Z1 n0 h: B【配料】
* K% L, {+ C' L, y! S8 q+ a( [3 l乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。9 ]" o7 q2 `6 z! l
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【做法】
4 f  H8 {, P7 p% h乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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【功效】: h* M; Y9 q8 @) c0 I9 w" D
益氣養血、滋補肝陰。5.39.217.77. p1 y0 s0 i  }