[中式食譜] 虎虎生威[

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蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
- a& Y1 y, [7 t- _5 R$ q5.39.217.77調味料：
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做法：% d( t4 ~2 y1 z. K( S2 v
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。5.39.217.77) m1 i, q' ~" l* L5 j
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
" @6 e  A/ X) N公仔箱論壇3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。