[中式食譜] 咖喱肉醬

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7 \, x1 e1 z" H; c+ O5.39.217.77材料:     5.39.217.77; {: ]) n3 X: o" \
急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵（切碎）、油適量2 ^1 W& K  U5 C$ h3 g" W

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( f+ y: m) _9 a) x- D6 V5.39.217.77調味汁料（一）：   p; ]; s  N8 }  z
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、咖喱醬2至3湯匙
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  {: x- o* q- ^* K7 u/ _2 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb8 r! T& M3 G1 j. [# Z
蕃茄1個（切角） 汁料（三）： 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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0 W6 l& e9 V' o8 {. Y做法:     5 A; c: ^( Y/ l6 G3 V
1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加汁料（一）一起兜炒至有香味，加汁料（二）炒至軟身；倒入汁料（三）調味煮至香濃。
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2. 燒熱2至3湯匙油，把薯條兜炒至脆身，或放焗爐烘脆，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: Q* ?* m6 c% W6 N; J

2 a6 R( P' L9 @4 x$ _  r8 J' T5.39.217.773. 用咖喱肉醬淋面，如喜歡可灑些芫荽碎。* t1 G1 z4 @1 a' `; j) ?& C

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