9 c3 K/ ~, b! ^% L9 N5 q材料: 5.39.217.777 V% ^- u( {/ S* z# o4 R9 R6 {
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. R: P# m( P) W9 U& _
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調味醃料（雞件）：
. c3 I: ~6 l. D" r/ C! d$ M0 h# }魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 x, g3 [* n1 w5 G" u
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇( `# `" B1 c8 D& f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 i3 ^7 H- z0 {% P/ C) X
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, q) L% n6 u" c
) m2 v& |: C z2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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$ l/ J1 S' S0 |7 j" W' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ j* Z# d* e0 R2 @
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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