' w" q8 X! Q% _6 V+ }- y% [# Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
; g$ T4 L3 [0 V* g5 o3 |' G5.39.217.77蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
+ w$ o& W3 }9 t& k" G# {0 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 P, }7 D! h
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做法:
8 T1 \* l2 F3 p# M; F, r$ [, s1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。
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. ?: O r2 k8 L' Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。1 w( B6 \+ F+ S% [, {0 _
; R0 V7 |# Q/ ^" G: E5.39.217.773. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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