4 i5 L( \+ Q! C* W% S: }/ Z5.39.217.77材料:
# r+ x( D( R+ ~& N6 f% U$ I* p5 w5 N公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 z& ~+ M; U h0 \
公仔箱論壇" \9 y! Z& ?, r1 ~
9 F! _( O4 e# @. y7 w2 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）：
5 V8 k5 g! Q! z1 }( l- A: V6 E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙 1 ~& E& \$ }' {( `+ ~" L. ?
) h3 O! r @( t& \' H6 k2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) ~' f \+ T7 b# |/ K, g7 B# L
汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
1 W3 H: M+ u$ M4 U% w$ d公仔箱論壇5.39.217.77! j6 e/ {" J9 @4 W- t
; a: D; }( _7 I' u# x1 m做法: tvb now,tvbnow,bttvb* {( Q/ \' e P5 S( X4 K
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.772 a8 V8 D2 e3 \- f A' }% {" Z
& Y5 a' I. r9 j( b公仔箱論壇2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
6 }, x2 R. C# W6 r' |
) V8 } r, U) u _/ p3 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
^9 p M( n* C3 S. Q" P+ d) Y% [7 y( K6 W+ k! Y
|
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 